广东腊肠有哪些哪些做法？

　　许多来广东旅行的朋友们把广式腊肠带了回去，却不知道该怎么吃，所以今天特地给大家整理了腊肠的吃法，学起来吧~　　腊肠煲仔饭　　--食材--　　大米400克、鸡蛋1个、油菜1棵、香菇4朵、蒜苗1根、广式腊肠4根、麻辣腊肠1根、姜　　--调料--　　老抽、鸡精、玉米油、芝麻油、白胡椒粉、味极鲜酱油　　--做法--　　①姜切丝、腊肠切片、蒜苗切碎、香菇和油菜焯熟备用。　　②把大米洗净放入砂锅中，倒

腊肠的存放能够放多长的时间？

　　根据保存方法等要素决议。　　1、自制腊肠 腊肠自己家里做的话，由于没有添加防腐剂等成分，只通过低含水量以及高盐分来按捺细菌的繁衍和成长，一般常温阴凉处挂放的话，保质期为1个月左右，而冰箱冷冻能够长达6个月；别的将晒好的腊肠，掰成小段，然后放入坛中，撒上适量的45度白酒，5斤腊肠对应50-80克白酒即可，然后用袋子将坛密封好即可，这样做腊肠也能保存6个月。　　2、购买的腊肠 做成商品出售的腊肠，

江门腊味常见教你判断腊肠的质量好坏？

　　1.首先是看　　质优腊肠不管包装或散装均有显着的商标品名、产地、生产日期、标准、食用和保存方法等标签法内容。产品色泽光润，瘦肉粒呈赤色或枣赤色，脂肪雪白，条纹均匀，不含杂质；残次腊肠一般无标签法内容或内容含糊不清，色泽灰暗，肥瘦混浊，脂肪发黄，肌体呈“人工大赤色”(运用工业色素所致)，条纹大小不一，肉眼就能看到杂质。　　2.其次是摸　　质优腊肠手感干爽，腊衣紧贴，结构紧凑，弯曲有弹性，切面